สารอาหารในมะเขือเทศสำหรับเด็ก

เมนูอาหารเด็กนั้นถ้าหากคุณพ่อคุณแม่จะหามะเขือเทศมาเป็นส่วนประกอบเมนูอาหารเด็กนั้นได้จะดีมากเพราะว่า ในมะเขือเทศมีสาร ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สารไลโคปีนนี้จะพบมากในผลไม้ที่มีสีแดงสดเช่น มะเขือเทศ แตงโม และฝรั่งขี้นกที่มีเนื้อสีชมพูอมแดง การกินมะเขือเทศวันละ 1-2 ลูกจะช่วยบำรุงสายตา บำรุงเหงือกและฟัน ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว มะเขือเทศเป็นอาหารที่เหมาะมากที่จะมาทำอาหารให้ลูกน้อยของคุณทานเพราะสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้หลายอย่างที่จะทำให้เด็ก ๆ กินง่ายขึ้นเช่น พาสต้าซอสมะเขือเทศ พิซซ่า หรือของทอดที่กินกับซอสมะเขือเทศ